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  朝鮮人参料理その4

朝鮮人参料理4 人参ロール

材料:水参1本、蜂蜜適量、キュウリ1本、
ナツメ3、栗2、松の実5
ソース材料:人参エキス大さじ1、蜂蜜大さじ1






     調理方:
    1 キュウリ、水参を薄くスライスした後、蜂蜜を加えた水に浸して柔ら
      かくする。 
    2 水参、ナツメ、栗、松の実を細長い薄切りにする。
    3 人参エキスに蜂蜜を加えてソースを作る。 
    4 水に浸しておいた1を取り出し2を上に乗せクルクル巻き上げ、3の
      ソースとともに出す。





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