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  朝鮮人参料理その6

朝鮮人参料理6 人参の網焼き

材料:水参2本、マシュルーム5、塩適量
松葉、ゴマ油適量






     調理方:
    1 水参の胴体部の皮を剥いでスライスする。
    2 マシュルームを1の水参と同じ厚さにスライスする。
    3 松葉はきれいに水洗いして水気を切っておく。
    4 1と2に塩をふりかけしばらくそのままおいておく。
    5 焼き網の上にアルミホイルをのせ、ゴマ油をたらし松葉を敷く。
    6 4を松葉の上にのせて焼き上げる。



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